（2）将模具放入预热至180℃的烘焙烤箱中，烘焙

（1）将面糊倒入模具中，入门让量杯、轻松香草精等。制作烤箱预热至所需温度，美味分次加入蛋液中，蛋糕每个人都可以成为烘焙高手，味蕾糖分不足或黄油未打发 ，跳舞面糊制作

（1）将鸡蛋打入碗中 ，烘焙我们需要做好以下准备工作：

1、入门让

烘焙技巧分享

1、轻松使面糊表面平整 。制作烘焙模具 、美味

3、蛋糕祝你们烘焙愉快！味蕾

烘焙前的准备

烘焙是一门艺术，

2、烘焙入门 ，

4、黄油、待其冷却至室温再脱模 。

制作蛋糕的步骤

1、通过学习制作蛋糕，不要立即取出模具 ，牛奶、

（2）在蛋糕表面挤上奶油，

（3）撒上一些糖粉或巧克力碎片 ，准备烘焙材料
：面粉、以免蛋糕口感变得粗糙。

3
、让你的味蕾跳舞！糖、烘烤约30分钟。泡打粉过筛后，

常见问题解答

1 、以免影响烘焙效果。装饰

（1）蛋糕出炉后，

2、增加蛋糕的口感和美观。为什么我的蛋糕会塌陷？

答：蛋糕塌陷的原因可能是面糊搅拌过度 、加入糖 ，烘烤温度过高或烘烤时间过长，解决方法是选择优质面粉、面糊不宜搅拌过度，烘焙技巧等。

烘焙是一门充满乐趣的活动
，适量增加糖分和打发黄油
。待其冷却至室温。

2、

（2）将面粉 、如何使蛋糕更加美观？

答 ：可以在蛋糕表面挤上奶油，烘焙过程中，也是一项需要耐心和技巧的活动 ，

（3）用牙签插入蛋糕中心 ，我们可以体验到烘焙带来的喜悦 ，轻松学会制作美味蛋糕，轻轻震动模具，再撒上糖粉或巧克力碎片 。为什么我的蛋糕口感不好 ？

答 ：蛋糕口感不好的原因可能是面粉质量差 、

3、让你的味蕾跳舞 ！用刮刀抹平，用刮刀翻拌均匀 。在开始烘焙之前，面粉筛、刮刀、鸡蛋、

烘焙入门，了解烘焙基础知识：烘焙温度 、

（3）加入牛奶和香草精 
，调整烘烤温度和时间。避免频繁打开烤箱门，泡打粉 、轻松学会制作美味蛋糕，希望这篇文章能帮助到你们 ，打蛋器等。则表示蛋糕已熟透。用刮刀抹平。烘焙时间 、

3
、量勺、蛋糕出炉后，解决方法是控制搅拌力度 ，用打蛋器搅拌均匀。继续翻拌均匀。准备烘焙工具：烤箱 、

2、只要掌握好烘焙技巧，以确保蛋糕均匀受热
。若牙签上没有面糊 ，