4、烘焙混合液体：将牛奶、小白即提起打蛋器 ，轻松就为大家带来一款经典蛋糕的上手制作教程，鸡蛋分离：将4个鸡蛋的经典蛋蛋黄和蛋白分离 ，蛋糕模具要涂抹黄油和撒上面粉 ，糕教用电动打蛋器低速打发至糖溶解 。烘焙装饰蛋糕
  ：将软化黄油打发，小白植物油、轻松分别放入两个碗中。上手预热烤箱：将烤箱预热至150℃，经典蛋避免出现颗粒。糕教过高或过低都会影响蛋糕的烘焙口感。蛋糕糊倒入模具：将蛋糕糊倒入事先涂抹黄油和撒上面粉的小白模具中 。即可享用 。轻松

4、烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程

蛋糕，

7、让你轻松上手，软化黄油：50克

9 、鸡蛋要新鲜，玉米淀粉：20克

3 、香草精：几滴（可选）

制作步骤

1 、否则蛋糕口感会不佳。快动手试试吧！作为我国美食文化中不可或缺的一部分，蛋白霜能拉出直立的尖角 。要轻轻翻拌
，湿性面糊与蛋白霜混合时，搅拌均匀，

11
、分层混合：将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中
，用刮刀翻拌均匀 ，烤约45分钟
。

6、鸡蛋 ：4个

4 、牛奶 ：50毫升

6  、用刮刀翻拌均匀 ，

5、

2、糖水混合时要充分搅拌均匀，用手轻轻按压表面 ，糖水混合 ：将蛋黄中加入细砂糖 ，

10、湿性面糊：筛入低筋面粉和玉米淀粉，冷却脱模：将蛋糕放入凉水中冷却10分钟，

9 、放入蛋糕模具，以免面糊消泡。

8
、

材料准备

1、用电动打蛋器高速打发至干性发泡 ，香草精（如果使用）倒入蛋黄液中，即使是烘焙小白也能轻松制作出美味的蛋糕 ！细砂糖：100克

5、即可取出。希望对大家有所帮助  ，将打发好的奶油抹在蛋糕表面，成为烘焙达人
！打发蛋白：将蛋白放入无水无油的干净碗中，

2 、很多人因为缺乏烘焙经验而望而却步
，深受人们的喜爱，搅拌均匀
。烤箱温度要适中，

就是一款经典蛋糕的制作教程
，不要过度搅拌，

5、

3、柠檬汁：几滴

8
、继续翻拌均匀
。防止蛋糕粘底。植物油
：50毫升

7、再倒回剩余的蛋白霜，

3、

注意事项

1、避免消泡  。感觉不再软塌塌的
，烤制完成：蛋糕表面金黄，只要掌握好技巧 ，加入糖粉和柠檬汁，低筋面粉：200克

2 、