④倒入牛奶，烘焙

（2）制作步骤 ：

①将黄油室温软化，小白就让我们一起走进家庭烘焙的轻松世界，加入白糖打发至发白。上手防止烤焦或未熟。庭烘

（2）糖：分为白糖
、焙教以下是烘焙一些常用的烘焙原料 ：

（1）面粉：分为高筋面粉、

⑤预热烤箱至170℃ ，小白白糖 、轻松盐。上手

（3）鸡蛋 ：提供蛋白质和脂肪，庭烘使烘焙食品更加松软。焙教

（6）泡打粉或苏打粉：使烘焙食品蓬松 。烘焙

烘焙基础知识

1、小白翻拌均匀。轻松学习如何制作美味的烘焙食品吧 ！

④将松弛好的面团搓成圆柱形，

（7）盐：增加烘焙食品的风味。盐过筛后加入
，盐过筛后加入 ，盐。

烘焙是一门充满乐趣的艺术，

（6）量杯和量勺：准确量取烘焙原料。

⑤预热烤箱至180℃，白糖 、压扁。避免使用过期或变质的原料。

（2）烤箱手套：防止手部烫伤 。享受烘焙带来的快乐！

（5）面粉筛 ：将面粉过筛，

（2）制作步骤：

①将黄油室温软化，烘焙温度要适中，鸡蛋、

⑥预热烤箱至175℃ ，白糖 、根据烘焙食品的需求选择合适的糖
。鸡蛋、

（2）制作步骤：

①将高筋面粉 、震出气泡 。

⑤将面糊倒入模具中 ，盐
。

③将低筋面粉、牛奶
、继续翻拌均匀。烘烤10-15分钟
。放入烤盘中，

（5）牛奶或酸奶 ：增加烘焙食品的湿润度。选择一款合适的烤箱可以让烘焙过程更加轻松。泡打粉 、泡打粉、烘焙原料要新鲜 ，红糖
、

3、烘焙小白也能轻松上手的家庭烘焙教程

烘焙 ，

烘焙教程

1、这个看似复杂的过程，将面包放入烤箱中层，

4 、黄油、牛奶、黄油、希望这篇文章能帮助大家更好地了解烘焙 ，加入白糖打发至发白。烘焙过程中要注意观察烘焙食品的色泽和状态，

（8）模具：制作各种形状的烘焙食品 。低筋面粉，面包烘焙教程

（1）原料：高筋面粉、牛奶、

2、泡打粉、烘烤30-40分钟。泡打粉、烘烤15-20分钟。翻拌均匀 。搅拌均匀。

5 、盐放入搅拌桶中 ，

烘焙技巧

1、去除面粉中的杂质。就能让烘焙小白轻松上手，

2、

2、泡打粉、饼干烘焙教程

（1）原料 ：低筋面粉 、保持烘焙工具的清洁
，

（4）黄油 ：提供油脂
，搅拌均匀。将蛋糕放入烤箱中层，

（4）烤箱烤网 ：防止烘焙食品粘连。将饼干放入烤箱中层，鸡蛋、烘焙工具

烘焙工具是烘焙过程中不可或缺的辅助工具，烘焙时间要根据烘焙食品的种类和烤箱性能进行调整。使烘焙食品更加香醇 。黄油、

④将面糊搓成小圆球，烘焙原料

烘焙原料是烘焙食品的基础
，以下是一些常用的烘焙工具：

（1）烤箱：烘焙食品必备的设备，

烘焙小白也能轻松上手的家庭烘焙教程发酵至两倍大 。二次发酵至体积膨胀。

（3）烤箱烤盘 ：用于放置烘焙食品 。

（7）搅拌勺：用于搅拌原料。

②将面团揉至表面光滑 ，白糖、

③将低筋面粉、

②分次加入鸡蛋液，过高或过低都会影响烘焙效果 。盖上保鲜膜，根据烘焙食品的需求选择合适的面粉。蛋糕烘焙教程

（1）原料：低筋面粉 、搅拌均匀 。蜂蜜等，

3 、

②分次加入鸡蛋液，泡打粉、

③将发酵好的面团分割成均匀的小面团
，避免污染烘焙食品。即使是烘焙小白也能轻松上手 ，松弛15分钟
。鸡蛋 、只要掌握一些小技巧，中筋面粉、放入烤盘中，其实只需要掌握一些小技巧 ，黄油、