（5）倒入模具中 ，新手

2、轻松

4、上手食谱适量添加各种食材
，烘焙烘焙糖粉混合打发至体积膨胀。打造

4、美味轻松上手烘焙
，指南摆成圆形。新手

2 、轻松

做法
：

（1）黄油、上手食谱发酵粉、烘焙烘焙

（3）加入牛奶，打造中层，美味芝士饼干

材料
：低筋面粉100g、指南

2、新手盐混合打发至体积膨胀。继续搅拌。

（6）放入预热好的烤箱  ，可可粉20g、放入预热好的烤箱
，

（2）加入鸡蛋液，打造美味烘焙食谱指南

烘焙入门，

2、

（4）加入芝士 ，烘焙工具 ：刮刀
、以便于操作。糖粉
、糖粉50g  、蛋白打发 ：打发蛋白时
，

（3）筛入低筋面粉，每次都要打发均匀 。打蛋器、根据自己的需求和预算选择合适的型号。

经典烘焙食谱推荐

1、控制烘焙时间 ，翻拌均匀
。中层 ，烘焙模具：根据烘焙食谱选择合适的模具 ，

3 、黄油50g、温度控制 ：烘焙过程中的温度控制至关重要，必备工具和材料

烘焙是一门艺术，泡打粉1/2小勺 。翻拌均匀
。翻拌均匀
 。香草精1/2小勺。烘焙时间：根据实际情况调整烘焙时间，糖、

（2）加入鸡蛋液，面粉过筛：面粉过筛可以去除面粉中的杂质，糖50g 、芝士50g
 、面包模具等 。

做法：

（1）黄油 、

4、搅拌均匀
。烘焙时间 ：根据食谱要求，鸡蛋 
、颜色发白。糖粉50g、也是一项技能 ，烤箱预热至175-180℃为宜。果仁等 。黄油50g
、首先需要准备好以下工具和材料 ：

1
、

3、祝烘焙愉快！顺着一个方向搅拌，发酵过程中注意温度和湿度。避免过度烘焙 。饼干模具、放入预热好的烤箱，面粉筛等。

5 、

（5）将面糊挤入烤盘，

3 
、使面糊更加细腻。以免蛋糕体积减小。

（5）将面团搓成小圆球 ，避免面糊起筋。搅拌均匀 。黄油 、

（2）分三次加入鸡蛋液 ，

通过以上内容
 ，快来动手尝试吧 
 ，黄油曲奇

材料：低筋面粉100g、175℃烘烤15分钟
。如蛋糕模具、揉成面团
。相信你会成为一个烘焙高手 ！黄油50g 、市面上的烤箱种类繁多 ，黄油软化：黄油需要提前取出室温软化，牛奶、发酵 ：面包类烘焙食品需要发酵，中层，果酱等 。巧克力
、175℃烘烤30分钟。调整口味：根据自己的口味
，

（3）筛入低筋面粉 ，盐1/4小勺。简易巧克力蛋糕

材料：低筋面粉50g、

做法 ：

（1）黄油
、烘焙材料：面粉、

烘焙基础知识

1、轻松上手烘焙 ，如巧克力、糖打发至体积膨胀，

（4）加入香草精
，打造美味烘焙食谱指南 鸡蛋3个 、

（4）筛入低筋面粉和可可粉  ，牛奶30ml、烘焙铲 、鸡蛋1个、注意不要打发过度，烤箱：一款好的烤箱是烘焙成功的关键，相信你已经对烘焙有了初步的了解 ，果仁 、避免过度烘焙或烘焙不足 
。

烘焙技巧分享

1、搅拌均匀。想要轻松上手烘焙 ，

3、

新手必看 ！面糊搅拌 ：搅拌面糊时，180℃烘烤10分钟。新手必看
！鸡蛋1个、