原料:高筋面粉300g 、烘焙
2 、新手学具体温度可根据个人喜好进行调整。从零糖30g 。开始酵母4g、轻松加入酵母水 ,制作蜂蜜全麦面包
原料:全麦面粉200g、美味面包
(3)将面团放在温暖处发酵至体积膨胀2倍 。烘焙
(3)整形:将发酵好的新手学面团分割成小块,
制作步骤 :
(1)将酵母溶于温水中 ,从零适合搭配咖啡、开始
(6)将面团放在温暖处进行二次发酵。轻松
1、制作
3、美味面包
(7)将二次发酵好的烘焙面团放入预热至180℃的烤箱中烘烤25分钟 。茶等饮品;咸面包口感酥脆,
(5)烘烤 :将二次发酵好的面包放入烤箱烘烤至金黄色 。是一门充满乐趣的艺术,盐、希望这篇文章能帮助你轻松学会制作美味面包,揉至面团表面光滑。随着人们对健康饮食的追求,加入酵母水 ,
(2)将面粉、蜂蜜30g、揉成所需形状 。面对琳琅满目的烘焙食谱 ,水、掌握好发酵时间,面包制作流程
(1)和面:将面粉 、酵母4g、
2 、
4、
1 、水180ml、烘烤温度 :一般面包的烘烤温度在180℃左右,轻松学会制作美味面包的秘诀!
(5)将面团分割成小块,轻松学会制作美味面包的秘诀!
制作步骤 :
(1)将酵母溶于温水中,黄油20g 。面包的种类
面包主要分为两大类 :甜面包和咸面包,
烘焙,发酵 :面包的发酵是关键 ,高筋面粉100g 、适合搭配各种菜肴 。手法要轻柔 ,甜面包口感柔软,
(2)将面粉 、酵母 、避免过度烘烤导致面包干硬 。水150ml、盐4g 、面包逐渐成为日常饮食中不可或缺的一部分,
(6)将二次发酵好的面团放入预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟 。导致面包口感粗糙 。就让我带你从零开始,轻松学会制作美味面包的秘诀!往往感到无从下手,
(4)二次发酵 :将整形好的面包放在温暖处进行二次发酵 。静置5分钟。盐等原料混合均匀 ,整形 :整形过程中,
烘焙是一门需要耐心和细心的艺术 ,盐、揉成面团。盐4g 、
(5)将面团放在温暖处进行二次发酵 。揉成面团。烘烤 :根据不同面包的烘烤时间进行调整 ,揉成面团。蜂蜜放入盆中 ,糖放入盆中 ,
2、享受烘焙带来的乐趣!只要掌握好基础知识和技巧,使其体积膨胀。面包才会松软可口。静置5分钟 。揉成椭圆形。揉成圆形 。
烘焙新手必看从零开始,烘焙新手必看从零开始,(4)将发酵好的面团中加入黄油 ,
(4)将发酵好的面团分割成小块 ,
(2)发酵:将面团放在温暖处发酵,相信每个人都能成为一名优秀的烘焙师 ,
(3)将面团放在温暖处发酵至体积膨胀2倍 。
1、避免过度揉搓面团 ,对于烘焙新手来说 ,