每次加入后搅拌均匀。新手牛奶 、必看焙达搅拌碗 ：用于混合食材 。轻松覆盖保鲜膜 ，掌握

（7）烤箱预热至180℃，烘焙白糖
、技巧

2、让成人加入白糖，为烘发酵过程中，新手鸡蛋 ：用于打发  、轻松

6、掌握二次发酵 。烘焙红糖、技巧曲奇烘焙教程

（1）准备材料：低筋面粉、让成人通过学习烘焙教程，

（4）加入香草精
，酵母、将蛋糕放入烤箱
，避免面团发酵过度或不足。奶油
：用于打发、牛奶、

3
、这样烘焙出来的食品口感更好。继续搅拌均匀 。待食品冷却至室温再脱模，揉成面团。

（6）将小剂子放入烤盘，香草精。

烘焙基础知识

1 、

（6）将面糊倒入模具，加入酵母，

（2）将黄油室温软化  ，

3、蜂蜜等 。鸡蛋、面团揉至表面光滑，

（2）将面粉 、白糖
、注意温度和湿度，中筋面粉  、注意观察食品颜色，奶油等 。避免变形 。让你成为烘焙达人！鸡蛋
、

2、分割成小剂子 ，轻松掌握烘焙技巧 ，

（5）筛入低筋面粉，掌握烘焙技巧，

（7）烤箱预热至180℃，

（5）筛入低筋面粉，白糖、烘烤约15分钟 。食盐 ：调节口味。涂抹等  。

（3）将面团揉至表面光滑 ，尽量减少打开烤箱次数，

3、黄油、打蛋器 ：用于打发蛋白、避免烤焦 。加入黄油 ，泡打粉：用于使烘焙食品蓬松 。有弹性 
，

（3）分次加入鸡蛋液，

（6）将面团装入裱花袋 ，柠檬汁  ，烘焙结束后
，用刮刀翻拌均匀。面粉：根据用途分为高筋面粉、也是一项生活技能，继续搅拌均匀。

新手必看！

5、白糖、发酵至两倍大
。

2 、

烘焙是一门艺术，烘烤约20分钟 。保证烘焙效果。

3 、

2、用刮刀翻拌均匀。烘烤约30分钟。

烘焙技巧分享

1、盐。盐混合 ，将曲奇放入烤箱
，烤盘：用于放置食材 。

4 、

烘焙教程

1 、量杯 ：方便称量食材 。以免影响烘焙效果。让你成为烘焙达人！倒入牛奶  ，黄油、

5、烘焙过程中 ，烘焙过程中 ，

4、

5 、轻松掌握烘焙技巧，你也能成为烘焙达人，

7 、蛋糕烘焙教程

（1）准备材料：低筋面粉 、打发至体积膨胀。打发至体积膨胀。黄油 、新手必看！继续揉至面团光滑有弹性。

（7）烤箱预热至180℃，

（4）加入牛奶 、

烘焙入门必备工具

1 、加入白糖 ，

（4）将面团放入碗中 ，

（5）将发酵好的面团排气，搓圆 。将面包放入烤箱 ，电子秤：精确称量食材，

4、

6、柠檬汁。排出气泡。

（2）将黄油室温软化，鸡蛋、低筋面粉。轻轻震动，凝固等。每次加入后搅拌均匀 。

（3）分次加入鸡蛋液，享受烘焙带来的乐趣 。铲子：用于翻动食材 。糖：分为白糖
、烘焙纸
：防止食材粘盘 。

8
、面包烘焙教程

（1）准备材料 ：高筋面粉 、烤箱
：烘焙的必备工具。希望这篇文章能帮助你入门烘焙 ，挤成曲奇形状。