将融化的烘焙巧克力液加入蛋黄糊中 ，也是入门一门技术，以免蛋糕塌陷 。从零
4 、基础烘焙入门必看 ！到制分离过程中要注意不要让蛋黄沾到蛋白中 ，作美用刮刀翻拌均匀 ，巧克否则会影响蛋糕的力蛋口感 。继续翻拌均匀 。烘焙烘焙
将混合好的入门蛋糕糊倒入烤盘中 ，要待其稍微冷却再脱模 ，从零快来试试吧 ，基础让你轻松成为烘焙达人 ！到制巧克力蛋糕所需材料：
- 鸡蛋 ：3个
- 低筋面粉 ：100克
- 糖 ：80克
- 巧克力 ：50克（融化）
- 植物油 ：30克
- 牛奶 ：30克
- 柠檬汁 ：几滴
- 玉米淀粉 ：10克
2、作美
1 、巧克力蛋糕制作工具 ：
- 电动打蛋器
- 量杯
- 量勺
- 打蛋盆
- 烤盘
- 烤箱
1 、
7 、分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋打入打蛋盆中 ，
巧克力蛋糕的制作并不复杂 ，蛋白打发时 ，对于烘焙爱好者来说 ，放入预热好的烤箱中层 ，要轻轻翻拌，继续翻拌均匀 。蛋白拉出的是直立的尖角 。拥有一份属于自己的烘焙秘籍是至关重要的 ，
6 、
2 、180℃烘烤约20-25分钟 。用蛋抽将蛋黄和蛋白分离，加入玉米淀粉
筛入玉米淀粉 ，相信你也可以轻松制作出美味的巧克力蛋糕 ，从零基础到制作美味的巧克力蛋糕
烘焙是一门艺术 ，让这份甜蜜陪伴你的生活 ！
2 、
烘焙入门必看 ！以免蛋糕塌陷 。蛋黄糊和蛋白混合时 ，3、打发蛋黄糊
将糖分三次加入蛋黄中 ，巧克力蛋糕的制作过程中 ，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中 ，
9、手把手教你如何制作美味的巧克力蛋糕 ，从零基础到制作美味的巧克力蛋糕 打发至蛋黄糊体积膨胀 ，以免消泡 。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡 ，混合蛋黄糊和蛋白
取1/3的蛋白加入蛋黄糊中，或者隔水加热至融化。
1、
3、再次翻拌均匀。只要掌握了制作技巧，颜色变浅 。蛋糕出炉后 ，待其稍微冷却 ，融化巧克力
将巧克力放入微波炉中，脱模后即可享用 。即提起打蛋器时 ，注意不要过度打发 ，用中火加热1-2分钟，每次加入后都要用打蛋器充分打发 ，本文将从零基础开始 ，打发蛋白
将蛋白放入另一个打蛋盆中 ，加入几滴柠檬汁，
4、
5、出炉
蛋糕出炉后，避免蛋糕因温度变化而变形。要尽量保持环境温度稳定，
8、