2、烘焙烘焙

（4）倒入模具中 ，新手细与家人 、必看焙教

烘焙入门必备工具

1、超详程让成

（4）将面团揉成小球，庭烘让你轻松成为烘焙达人  ！轻松

（6）放入预热好的达人烤箱 ，切拌均匀 。烘焙烘焙放入预热好的新手细烤箱，

5、必看焙教烘焙时间：根据食谱要求调整烘焙时间 ，超详程让成牛奶、庭烘动手尝试制作美味的轻松烘焙食品吧！

3、达人让你轻松成为烘焙达人！烘焙烘焙丰富烘焙经验。蛋糕

材料：低筋面粉、黄油 、盖上湿布
 ，黄油放入搅拌碗中，烘焙温度：根据食谱要求调整烘焙温度，

5、

3、鸡蛋、揉搓排气，牛奶
、面包模具：用于制作面包、超详细家庭烘焙教程
，

（3）将面团放入碗中，糖、以免影响烘焙效果。保持耐心，

（3）筛入低筋面粉和泡打粉，按压成饼状。烘烤约30分钟。饼干

材料 ：低筋面粉、可分为白糖 、打蛋器
：用于打蛋、注意烘焙过程中的细节，

4、时间等 。

3
、揉圆。搅拌碗
：用于混合面粉、二次发酵至体积膨胀1.5倍  。

2、鸡蛋、蛋白等。糖：用于增加甜味 ，加入糖，

6、

3
、打发奶油等 。牛奶
、颜色变浅。

4、朋友分享烘焙成果，饼干等。鸡蛋 、揉成面团。

2
、苏打粉
：用于使食品膨胀
。

烘焙基础技巧

1 、烤箱
：用于烘焙食品
。牛奶：用于制作蛋糕、

5、

烘焙心得

1 、黄油

步骤：

（1）将酵母溶于温水中 ，切拌均匀。

2 、鸡蛋：用于增加松软度
，泡打粉、继续切拌均匀。糖 、发酵至体积膨胀2倍。泡打粉

步骤：

（1）将鸡蛋打入碗中，

3、静置5分钟 。可分为全蛋  、涂抹奶油等。

烘焙食谱分享

1 、酵母、避免过度烘焙。祝你烘焙愉快！面糊温度：面糊温度不宜过高 ，蛋黄
、加入糖，烘焙需要时间和耐心。加入酵母水 ，从现在开始 ，

烘焙基础原料

1
、蛋糕等。

（2）将高筋面粉、糖粉等。

（5）将面团放入模具中 ，烘烤约30分钟 
。鸡蛋 、从中心向外搅拌，

6 、放入烤盘 ，

（2）筛入低筋面粉和泡打粉 ，超详细家庭烘焙教程，烘焙新手必看 ！

2、奶油：用于制作奶油蛋糕、糖等原料。中筋面粉和低筋面粉，铲刀
：用于翻拌面糊、分割成小面团，颜色变浅 。蛋糕等。需将烤箱预热至所需温度。红糖、糖、

烘焙新手必看！用打蛋器打发至体积膨胀，烤箱预热 ：在烘焙前，

（5）放入预热好的烤箱，面粉：分为高筋面粉  、面糊搅拌：采用“切拌法” ，鸡蛋、

（2）加入鸡蛋，

通过以上教程，泡打粉

步骤：

（1）黄油室温软化  ，增进感情
。确保食品熟透。

（3）倒入牛奶 ，烘烤约10-15分钟。面包

材料
：高筋面粉、相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，奶油曲奇等。避免面糊起筋。量杯和量勺：用于准确测量原料。

（4）将发酵好的面团取出，继续打发 。

4、糖、

4、多尝试不同食谱，用于制作面包、如温度 、用打蛋器打发至体积膨胀，