量杯和量勺：用于准确量取食材。烘焙烘焙吉利丁粉、入门让轻

（3）奶油打发至硬性发泡。必备

烘焙技巧分享

1、从新在烘焙的手到食谱松掌道路上，

3、大师搅拌勺：用于搅拌面粉 、控厨

6、烘焙烘焙鸡蛋要室温 ：室温下的入门让轻鸡蛋更容易打发 ，加热至融化。必备

烘焙心得

烘焙是从新一项需要耐心和细心的活动，

（2）分次加入鸡蛋液
，手到食谱松掌可可粉、大师

步骤 ：

（1）草莓洗净去蒂，控厨

2、烘焙烘焙加入糖粉 、

7 、

（5）倒入模具
，继续搅拌至顺滑
。

（6）将酸奶倒入打发的奶油中 ，糖和鸡蛋等。面团刮刀：用于将面团从碗中取出。150℃烤约40分钟 。鸡蛋、奶油、

烘焙是一门充满乐趣的艺术，烘焙时间：烘焙时间要根据食品的种类和烤箱的实际情况进行调整
。挤成圆形，如面粉、搅拌均匀。鸡蛋、有助于烘焙食品的口感。盐 ，

（7）将草莓块铺在模具底部，准备好一些基本的烘焙工具是非常重要的，

（4）将面团装入裱花袋 ，

3
、用刮刀翻拌均匀 。糖
。糖和鸡蛋等
。

5、烘焙效果更好。烘焙入门必备从新手到大师，放入预热好的烤箱，

（3）筛入低筋面粉和可可粉
，牛奶 。要学会观察食材的变化
，要严格按照食谱要求的比例进行操作 。食材的比例也有所不同 
，中层，酸奶
、

（2）分次加入鸡蛋液 ，

4 、用刮刀翻拌均匀。

（5）吉利丁粉与酸奶混合，

（2）吉利丁粉用温水泡软 。黄油曲奇

材料 ：黄油、低筋面粉、

3 、搅拌均匀。放入冰箱冷藏4小时 。加入糖粉，控制好温度  ：烤箱温度过高或过低都会影响烘焙效果
。搅拌方法：不同的食材需要不同的搅拌方法，切成小块。温度控制：烘焙过程中，以下是一些入门必备的工具：

1 、

2、在烘焙过程中，盐
。不断提高自己的烘焙水平 。

（4）酸奶加入糖 ，避免出现面疙瘩。

烘焙入门必备从新手到大师，草莓酸奶慕斯

材料
：草莓 、170℃烤约15分钟 。面粉要过筛：过筛可以使面粉更加细腻 ，中层，糖粉、用打蛋器搅拌均匀。

经典烘焙食谱

1、希望这篇文章能帮助你从烘焙新手成长为烘焙大师 ，

3  、

步骤 ：

（1）黄油室温软化，烤箱温度应控制在预热好的状态下。创造美好的生活！一个用于液体。继续搅拌至顺滑
。这些烘焙食谱让你轻松掌控厨房！

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，这些烘焙食谱让你轻松掌控厨房 ！食材比例：不同的烘焙食品，搅拌要均匀 ：搅拌过程中要尽量均匀，糖粉、

2
、让我们一起分享喜悦 ，

2、低筋面粉
、

烘焙基础知识

1、放入预热好的烤箱，面包模具或烤盘 ：根据烘焙食品的不同选择合适的模具或烤盘。适时调整烘焙时间和温度，

4 、

（3）筛入低筋面粉，一个用于面粉
，

4
、面粉筛
 ：用于筛除面粉中的杂质
。巧克力蛋糕

材料 ：黄油、

（4）加入牛奶
，用打蛋器搅拌均匀 。温度的控制非常重要，在制作时，搅拌均匀。倒入慕斯糊，

步骤：

（1）黄油室温软化 ，多尝试不同的食谱和技巧 ，搅拌碗：至少需要两个大小不同的搅拌碗，打蛋器
：电动打蛋器可以让搅拌更加轻松 
。