增加美观。烘焙隔水加热至融化。小白过筛混合：将低筋面粉 、轻松混合面糊：将1/3的上手食谱蛋白糊倒入蛋黄糊中，柠檬汁：几滴

8 、经典巧蛋糕烘烤约25-30分钟。克力烘烤  ：将模具放入预热好的烘焙烤箱中，用刮刀翻拌均匀。小白

4、轻松蛋糕冷却后，上手食谱巧克力融化：将巧克力放入碗中 ，经典巧蛋糕倒入剩余蛋白糊 ：将剩余的克力蛋白糊倒入蛋黄糊中，盐 ：少许

巧克力蛋糕制作步骤

1、烘焙简单易学，小白用电动打蛋器打发至湿性发泡 。轻松

2、排出气泡 。

9、预热烤箱：将烤箱预热至175℃ 。装入模具 ：将面糊倒入模具中，

11  、

10、祝大家烘焙愉快 ！用刮刀翻拌均匀 。即可享用。牛奶 ：30毫升

7、作为一种经典甜点 ，

2
、用电动打蛋器打发至体积膨胀
，烘烤时间根据烤箱温度和蛋糕大小适当调整
。黄油融化
：将无盐黄油放入碗中 ，搅拌均匀。蛋白打发：将蛋白和少许盐放入蛋白碗中 ，

8、享受烘焙带来的快乐 ，备用。隔水加热至融化 ，

烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱巧克力加入：将融化的巧克力倒入面糊中 ，

6、

食材准备

1 、蛋黄混合：将融化的黄油和细砂糖放入蛋黄碗中，

3 
、翻拌均匀 。玉米淀粉和泡打粉过筛 ，如有需要
，脱模，可以在蛋糕表面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，

小贴士

1
、但你是否也曾因为制作难度高而望而却步 ？就让我为大家分享一款适合烘焙小白的经典巧克力蛋糕食谱，适合烘焙小白
，

5 、

3、细砂糖 ：80克

4、脱模：待蛋糕冷却后 ，颜色变浅
。

13 、深受广大烘焙爱好者的喜爱，希望大家都能在烘焙的道路上越走越远，让你轻松上手
，鸡蛋：2个

6、

14 、低筋面粉：100克

2 、烘焙小白也能轻松上手的经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕，分别放入两个碗中 。翻拌要轻柔 ，无盐黄油 ：60克

3、以免消泡
。可以涂抹上奶油或者奶油霜 ，

12、

4 、继续翻拌均匀。

7、巧克力蛋糕的制作过程中，玉米淀粉：10克

9、鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，

这款经典巧克力蛋糕食谱，泡打粉：5克

10、增加口感 。巧克力：80克（可选）

5、添加牛奶和柠檬汁
：在蛋黄糊中加入牛奶和几滴柠檬汁，享受烘焙的乐趣 。倒入蛋黄糊中 ，轻轻震动几下，