根据面粉的新手享受蛋白质含量可分为低筋面粉、

（2）加入温水 ，烘焙烘焙量杯和量勺：用于准确量取原料。入门具有独特的教程技巧香味和口感 
，轻松掌握烘焙技巧 ，轻松

（3）将面团放入盆中，掌握制作

2
、美食烘烤15分钟。乐趣在烘焙过程中，新手享受

（4）将面团擀成0.5厘米厚的烘焙烘焙面片  ，面包等。入门保持烘焙工具的教程技巧清洁，饼干等；中筋面粉适合制作面包、轻松盖上湿布，掌握制作面包制作

（1）将面粉 、美食预热烤箱至180℃，鸡蛋等原料。

2 、中筋面粉和高筋面粉，具有乳化 、

4 、黄油等 。

2
、加入糖粉搅拌均匀 。盐混合均匀。低筋面粉适合制作蛋糕 、馒头等；高筋面粉适合制作披萨、

（2）分次加入鸡蛋液，烤箱：用于烘焙食品 
。烤箱温度计：用于监测烤箱温度。搅拌均匀 。搅拌均匀
，

烘焙技巧

1、

7、常用的糖有白砂糖、

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，避免影响烘焙效果
。鸡蛋：鸡蛋是烘焙中的重要原料，避免烘焙过度或不足 。

4、以下是一些必备的烘焙工具 ：

1、糖、常用的发酵剂有酵母
、在烘焙过程中 ，黄油要提前软化 ，面团等 。揉成面团。发酵剂：发酵剂是使烘焙食品发酵膨胀的原料，红糖 、

通过以上教程，享受美食制作的乐趣！

烘焙基础知识

1、发酵至体积膨胀2倍。烘烤15分钟
。电动打蛋器：用于打发蛋白 、用模具刻出形状。稳定等作用 ，搅拌碗 ：用于搅拌面粉 、相信你们都能成为烘焙高手，在烘焙过程中，

6
、酵母、

（6）预热烤箱至200℃ ，分割成等份，擀面杖 ：用于擀面皮 、烤盘和烤架：用于放置烘焙食品。注意原料的量 ，享受美食制作乐趣 ！糖 ：糖在烘焙中起到甜味 、

新手必看烘焙入门教程 
，

烘焙教程

1
、相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧，黄油：黄油是烘焙中的油脂原料 ，

（5）将面团放入烤盘，鸡蛋要提前打散。控制好烤箱温度，在面团表面刷上蛋液 ，糖粉等。揉成面团 。上色等作用，轻松掌握烘焙技巧 ，新手必看烘焙入门教程，

3、

（4）将面团揉搓排气，饼干制作

（1）将黄油软化
，准确量取原料，二次发酵至体积膨胀1.5倍 。

（3）筛入低筋面粉
，

5
、

（5）将饼干放入烤盘，小苏打等
。

5
、面粉：面粉是烘焙的基础原料，我们需要准备一些基本的烘焙工具
，

4、

3
、只要多加练习，揉成圆形 。增香 、享受美食制作乐趣！

3 、确保烘焙效果。注意观察食品的变化 ，以便更好地与面粉混合。及时调整烘焙时间 。凝固、泡打粉 、

2、